Суниця – Все про грибах, ягід, зелені

суниця

Суниця лісова, або суниця звичайна (при перекладі іноді: Дика суниця, Європейська суниця; культурні сорти: Суниця альпійська) (лат. Fragária vésca) – вид рослин роду Суниця сімейства Рожеві.

народні назви

  • Полуниця
  • суничка

аптечне назва

Листя, плоди або корінь суниці

Використана частина

Листя, плоди, кореневища

час збору

Листя – травень-червень, плоди – червень-липень, коріння – квітень або вересні

опис

Сімейство розоцвітих. Багаторічна трав'яниста рослина до 30 см заввишки. Кореневище потужне з численними довгими пагонами. Стебла внизу опушені відстовбурченими волосками. Листя прикореневі, довгочерешкові, також опушені. Квітки білі, зібрані в невеликі щитковидні суцвіття. Цвіте в травні – липні. Плоди – помилкові ягоди рожево-червоного кольору, ароматні і смачні, дозрівають в червні – липні.

поширення

Зростає на лісових галявинах, на галявинах, на вирубках, по всій європейській частині Росії, в Сибіру і Середньої Азії.

Використовувані частини рослини

Плоди і листя. Ягоди суниці містять мікроелементи, вітаміни, цукру, кислоти (фосфорна, лимонна, яблучна, саліцилова), пектинові речовини, ефірні масла і клітковину. У листі виявлені дубильні речовини, велику кількість аскорбінової кислоти, алкалоїди та ефірні масла. Хімічний склад квіток вивчений недостатньо.

Збір і заготівля

В якості лікарської сировини листя з черешком дліноі не більше 1 см збирають під час цвітіння. Їх розкладають тонким шаром і сушать в тіні. Якщо листя заготовляють, щоб заварювати їх як домашній чай, робити це потрібно ранньою весною, ще до цвітіння. Кореневища заготовляють в період спокою – ранньою весною чи пізньою осінню. Їх ретельно миють холодною водою, обсушують, видаляють пошкоджені і відмерлі частини, ріжуть на невеликі шматки і сушать на повітрі або в сушарках при температурі 40-50 ° С. Ягоди теж можна сушити, хоча найбільш цінні вони в свіжому вигляді. Перед сушінням ягоди подвяливают протягом дня на повітрі, а потім досушують при температурі 45-65 ° С. Для листя термін придатності сировини – 1 рік, для ягід – 2 роки, для коренів – 2 роки.

вирощування

Розвивається на родючій, добре дренованим, але зберігає вологу грунті. Віддає перевагу яскраво оновлене місце, але переносить деяке затінення, правда, ягід в цьому випадку буде менше. Розмножують в кінці літа «вусами».

застосування

Суниця, поряд зі звіробоєм, березою, оманом, ромашкою і подорожником – одне з найбільш вживаних лікарських рослин народної медицини. Трава і ягоди суниці при тривалому вживанні нормалізують обмін речовин, тому вони ефективні при сечокам'яній і жовчнокам'яній хворобах, подагрі, екземі, при гіпертонічній хворобі і атеросклерозі, при бронхіальній астмі. Суниця заспокоює нервову систему і, в суміші з іншими травами, застосовується при неврозах, істерії і безсонні, а також при неврозах серця і стенокардії, при весняній астенії, недокрів'ї, цинзі і авітамінозах. Настій плодів і листя використовують як засіб, що покращує травлення і апетит, при гастритах, ентероколітах, проносах і запорах. Суниця має деякий жовчогінну та сечогінну дію, додається в збори трав при лікуванні печінки, нирок і при запаленні підшлункової залози. Використовується при маткових кровотечах як засіб, тонізуючий гладку мускулатуру і знижує проникність судин. Як зовнішнє суниця застосовується у вигляді компресів і полоскань при мокли і кровоточивих ранах, екземі, при запальних процесах в горлі і ротової порожнини, поганому запаху з рота. Суничний лист взимку заварюють і п'ють замість чаю.