Огірки з коріандром – це витончена страва, яка поєднує в собі свіжість огірків та аромат коріандру. Цей унікальний рецепт стане чудовим доповненням до будь-якого столу і здивує навіть вибагливих гурманів.

Огірки з коріандром мають безліч корисних властивостей. Огірки сприяють очищенню організму від токсинів, підтримують здоров’я шкіри та покращують роботу шлунку. Коріандр допомагає знизити рівень холестерину, має протизапальну дію та покращує травлення.

Смачні, корисні та прості в приготуванні, огірки з коріандром – ідеальний варіант для людей, які хочуть зберігати своє здоров’я та насолоджуватися неперевершеним смаком!

Рецепти страв з огірками з коріандром

Огірки з коріандром – це неймовірно смачна та корисна страва, яка може бути використана як закуска, салат або додаток до основної страви. Огірки додають свіжості та кислотності, а коріандр – аромату та насиченості.

Нижче наведено кілька рецептів страв з огірками з коріандром, які ви можете спробувати:

• Салат з огірками та коріандром

  Інгредієнти:

  • 2-3 свіжих огірки
  • 1 невелика цибулина
  • 1 пучок свіжого коріандру
  • Сіль та мелений перець – за смаком
  • Оливкова олія або соняшникова олія – за смаком
  • Сік з половини лимона

  Спосіб приготування:

  1. Огірки нарізати тонкими кружечками. Цибулину нарізати тонкими півкільцями.
  2. Коріандр нарізати на дрібні кусочки.
  3. У миску додати огірки, цибулину та коріандр. За смаком додати сіль, перець, оливкову олію та лимонний сік. Перемішати.
  4. Поставити в холодильник на 30-60 хвилин, щоб страва настоялася.

• Газпачо з огірками та коріандром

  Інгредієнти:

  • 3-4 огірки
  • 1 невелика цибулина
  • 1 пучок свіжого коріандру
  • 2 помідори
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • Сіль та мелений перець – за смаком

  Спосіб приготування:

  1. Огірки, цибулину та помідори нарізати на кубики.
  2. Коріандр нарізати на дрібні кусочки.
  3. У блендері змішати огірки, цибулину, помідори, коріандр, оливкову олію, сіль та перець. Збити до однорідної консистенції.
  4. Поставити в холодильник на 1-2 години, щоб газпачо настоялось.

Ці страви з огірками з коріандром стануть чудовим додатком до вашого столу та додадуть свіжості та аромату вам і вашим гостям. Спробуйте їх приготувати і насолоджуйтесь смаком!

Огірки з коріандром: класичний рецепт

Складники:

• 1 кг свіжих огірків;
• 3 столові ложки солі;
• 1 столова ложка цукру;
• 1 столова ложка коріандру (насіння);
• 3 зубчики часнику;
• 500 мл води;
• 500 мл яблучного оцту (9%);
• 4-5 штук листя хрону;
• 2 гілочки свіжого кропу;
• 1 гілочка свіжої петрушки.

Інструкції:

1. Змийте огірки теплою водою, зніміть кінчики та наріжте на кружечки або пластинки.
2. У великій посудині змішайте сіль, цукор, коріандер та часник. Додайте воду та оцет, добре перемішайте.
3. Додайте до отриманого розчину огірки та зверху покладіть листя хрону, кропу та петрушки.
4. Закрийте посудину кришкою або пергаментом та залиште на кілька годин (можна на ніч) в холодильнику.
5. Після того, як огірки вилижуться, переложіть їх у банки або ємності для зберігання та залийте розчином.
6. Закрийте кришками та переверніть банки догори дном. Зберігайте в холодильнику.

Корисні властивості:

Огірки з коріандром мають багато корисних властивостей для організму. Свіжі огірки допомагають знизити рівень холестерину, сприяють нормалізації травлення та мають детоксичні властивості. Коріандр же покращує апетит, має антибактеріальні та протизапальні властивості, а також покращує шлунково-кишковий тракт та сприяє регулюванню артеріального тиску.

Корисні властивості огірків з коріандром

Огірки з коріандром – це смачна та корисна комбінація, яка має безліч переваг для здоров’я. Огірки є низькокалорійним продуктом, багатим на воду та важливі поживні речовини, а коріандр додає їм неперевершений аромат та смак.

Огірки з коріандром мають такі корисні властивості:

• Посилюють імунітет – огірки містять вітаміни C та A, які зміцнюють імунну систему і допомагають боротися зі шкідливими бактеріями.
• Утримують вологу – огірки містять багато води, що допомагає зволожувати шкіру та уникати її сухості.
• Підтримують здоров’я шлунково-кишкового тракту – коріандр має антибактеріальні властивості, які сприяють балансу кишечної флори та запобігають появі шкідливих мікроорганізмів.
• Знижують рівень холестерину – огірки містять речовини, які сприяють зниженню рівня холестерину в організмі і підтримують здоров’я серця та судин.
• Покращують пам’ять та концентрацію – коріандр містить антиоксиданти, які покращують кровообіг в мозку і сприяють покращенню пам’яті та концентрації.

Завдяки цим корисним властивостям, огірки з коріандром є відмінним додатком до раціону харчування. Вони не тільки надають організму потрібних поживних речовин, але й покращують загальний стан здоров’я. Спробуйте різні рецепти з огірками та коріандром і насолоджуйтеся їх корисними властивостями і неперевершеним смаком!

Питання та відповіді

Як готувати огірки з коріандром?

Готування огірків з коріандром дуже просте. Намотайте огірки на квасівку, додайте свіжий коріандр, сіль та воду. Залиште на добу в прохолодному місці, а потім можете насолити до своєї смакової вподобання.

Де я можу придбати огірки з коріандром?

Огірки з коріандром можна придбати в багатьох супермаркетах та фермерських ринках. Також ви можете замовити їх онлайн на різних сайтах спеціалізованих магазинів.

Які корисні властивості мають огірки з коріандром?

Огірки з коріандром мають багато корисних властивостей для організму. Вони містять велику кількість вітамінів та мінералів, таких як вітамін С, калій та магній. Вони також допомагають очищенню організму від шкідливих речовин і покращують шлунково-кишковий тракт.