Сорти зеленого солодкого перцю: опис сорту, характеристика, відгуки

Солодкий зелений болгарський перець активно вирощується в Росії. Городники повинні чітко знати, які сорти зеленого перцю існують і чим вони відрізняються.Солодкий зелений болгарський перець заслуговує на особливу увагу у городників. Однак перед тим, як вирощувати болгарський перець зеленого кольору бажано подбати про уважному вивченні подібної овочевої культури.

Опис і характеристика зеленого перцю

Зелений болгарський перець володіє поживним складом, який включає в себе вітаміни, мінерали. Зелений солодкий перець зазвичай містить в собі меншу кількість вітаміну С, але при цьому він вважається корисним. До того ж основна частина вітаміну завжди міститься в м'якоті поруч із плодоніжкою, яку традиційно зрізають при готуванні.Зелений болгарський перець надає наступну позитивний вплив на здоров'я людей:

• нормалізація сну;
• надання додаткових сил;
• поліпшення емоційного стану;
• відновлення кровоносної системи і профілактика утворення тромбів;
• активізація роботи системи травлення, але для такого позитивного впливу в день потрібно
• з'їдати 100 грамів продукту;
• поліпшення зовнішності у жінок;
• профілактика анемії.

Таке сприятливий вплив буде відзначено тільки при помірному споживанні продукту. Надмірне вживання болгарського зеленого перцю призведе до підвищення кислотності шлунка, внаслідок чого зросте ризик розвитку гастриту і виразки. Найкращим рішенням буде ретельний контроль за частотою з'їдаються плодів зеленого перцю.Солодкий зелений перець – це корисний і смачний овоч, який можна сміливо вирощувати на власній земельній ділянці.

Ранні сорти зеленого перцю

Гібридний сорт Атлантик дозріває за 90-100 днів. Сорт відрізняється великими плодами, вага яких досягає 500 грам. Товщина стінок досягає 9 міліметрів. Атлантик проявляє стійкість до вірусу тютюнової мозаїки. Вирощування стає можливим у відкритому грунті і в теплицях.

велетень Голландський

Ранній сорт болгарського перцю дозріває лише за 80 днів. При цьому овочева культура має потужний стеблом, висота якого зазвичай досягає 70 сантиметрів. Болгарський перець сорту Великий голландський відрізняється прямокутною формою і стінками середньої товщини.

Сорт відрізняється незначною вагою, не більше 100 грам. Для дозрівання потрібно 100 днів. Сорт Вікінг є дуже врожайним. Смак м'якоті позбавлений навіть натяку на гіркоту. Розглянутий сорт відрізняється стійкістю до захворювань і паразитам. До того ж Вікінг вимагає мінімального догляду для отримання врожаю.

зелене диво

Плоди цього сорту відрізняються темно-зеленим кольором і довжиною до 80 сантиметрів. Плід зазвичай має кубовидной формою і 3-4 гранями. Болгарський перець відрізняється м'ясистої структурою і в міру товстими стінками. Зелене диво можна вирощувати по-різному, але урожай вдається збирати приблизно через 3 місяці і навіть трохи раніше.

Середні сорти зеленого перцю

Гранатовий

Гранатовий – це довгий зелений перець. Технічна зрілість досягається через 130 днів. Сорт відрізняється вагою в 35 грамів. Середній сорт відрізняється стійкістю до холоду. Бажано вирощувати перець Гранатовий на відкритому грунті.Сорт Єрмак відрізняється вагою в 100 грам і довжиною до 12 сантиметрів. Стінки мають товщиною не більше 5-ти міліметрів. Сорт має форму подовженого конуса і соковитою м'якоттю. Єрмак відрізняється оптимальним показником врожайності, адже з квадратного метра можна збирати до 3-х кілограм плодів.

Кубок переможцю

Для дозрівання зеленого болгарського перцю потрібно вичікувати до 115 днів. Плоди сорту нагадують циліндр і володіють вагою в 170 грам. На глянцевому поверхні можна відзначити яскраво виражену ребристість.Гібридний сорт зеленого болгарського перцю відрізняється приємним смаком. З квадратного метра можна збирати до 6,5 кілограм врожаю.

Кущі мають великими темно-зеленими листами. На кожному кущі утворюється до 8 плодів. При цьому розглядається перець має вагу в 250 грам і відрізняється невеликими розмірами. Плоди мають формою призми і глянцевою поверхнею. З 1-го квадратного метра можна збирати до 6,5 кілограм врожаю.

Пізні сорти зеленого перцю

Зелений перець Дар Алтаю відрізняється витягнутої призматичної формою. Зазвичай вага не перевищує 250 грам. При цьому товщина стінки не може перевищувати 7 міліметрів. М'якоть перцю відрізняється відсутністю гіркоти, тому передбачається можливість універсального кулінарного використання. Сорт є врожайним, тому з квадратного метра вдається збирати до 6 кілограм.Зефір – це один з найкращих сортів болгарського зеленого перцю. Сорт відрізняться кущами середнього зросту, 80 сантиметрів. Перець володіє кулястою формою і довжиною до 12 сантиметрів. Вага не перевищує 300 грам, ширина стінок – 8 міліметрів. Болгарський зелений перець можна успішно вживати в свіжому вигляді і використовувати для консервації.

Новочеркаський 35

Даний сорт відрізняється напівштамбові кущами, довжина яких сягає 100 сантиметрів. Однак плоди все одно не можуть порадувати великими розмірами: довжина не перевищує 9 сантиметрів, вага – 70 грам, товщина стінки – 5 міліметрів. Плоди візуально нагадують усічену піраміду і відрізняються ніжною м'якоттю. Болгарський зелений перець цього сорту ідеально підходить для консервування. Сорт є врожайним, адже з квадратного метра можна збирати 10-14 кілограм плодів.

Рекомендації по вирощуванню

Зелений болгарський перець – це теплолюбний овоч. Зберігання насіння для подальшого вирощування передбачає врахування цієї особливості. Сорт відрізняється оптимальною врожайністю, яка зберігається не більше 2-х років. Гібридні сорти купують щороку, так як вони не володіють генетичною пам'яттю і можуть порадувати врожайністю тільки протягом року.Насіння найкраще сіяти в кінці зими. В результаті влітку вже вдасться насолодитися зеленим болгарським перцем. Насіння висаджуються в ящики або горщики, заглиблюються в грунт на 5-6 міліметрів. Перші дні потрібна висока температура, близько 25 градусів за Цельсієм, яка згодом знижується до 18. У результаті сходи зможуть набратися сил і успішно вирости, порадувати гідним урожаєм.При появі 3-х листочків проводиться підгодівля. Від цього залежить подальший розвиток перцю.Перед висадкою перцю у відкритий грунт проводиться загартовування насіннєвого матеріалу. Розсаду перцю виносять на вулицю або на балкон, але вночі заносять в тепле приміщення. Загартовування проводять тільки при гарній погоді.Пересадка зеленого перцю проводять тільки через 55-60 днів. При цьому грунт повинен бути добре прогрітий. Бажано запланувати пересадку в другій половині травня. На ніч саджанці спочатку накривають теплою плівкою для захисту від нічних заморозків. З самого початку потрібно регулярний помірний полив, так як пересихання грунту не можна допускати.

Посаджений перець потребуватиме обробці пасинків. На одному кущі повинно знаходитися не більше 5 пасинків. Зайві пагони видаляють тільки в жарку погоду. На одному кущі повинно бути не більше 20 плодів, так як в противному випадку навіть підв'язаний кущ зламається під вагою плодів.Для отримання багатого врожаю потрібні поливи та внесення добрив. Поливи найкраще проводити не частіше 2-х разів на тиждень, але точна кількість поливів визначається станом грунту. Найкраще поливати перець способом дощування або прикореневим поливом. Добрива так само, як і поливи, є важливими, але при цьому необхідно відмовитися від використання хлористого калію.Правильний догляд за болгарським зеленим перцем гарантує отримання гідного врожаю.«Зелений перець – це один з найбільш корисних і смачних овочів. Я завжди намагаюся вирощувати саме зелений болгарський перець, причому я вибираю різні сорти. Догляд практично завжди проводиться за стандартним принципом. Правильний догляд гарантує отримання гідного врожаю ».Валерія:«Я дуже люблю вирощувати різні сорти зеленого болгарського перцю, звичайні і гібридні. Я завжди намагаюся дотримуватися основних правил догляду. В результаті отримується урожай радує мене обсягами і смаком ».Кирило:«Вирощувати зелений болгарський перець я дуже люблю. До того ж таке розмаїття сортів дозволяє регулярно міняти овочеву культуру для отримання бездоганного врожаю ».