Як заготовлювати березові віники
Це традиційний атрибут лазні, створює емоційний настрій і навіть надає лікувальні впливу. Віники заготовлюються в певну пору, щоб вони служили якомога довше. Отже – як заготовлювати березові віники.
В який час проводиться заготівля
З давніх часів лазневі віники прийнято готувати на Трійцю, через п'ять десятків днів після Великодня. Мудреці в народі кажуть, що період заготівлі віників для лазні не повинен перевищувати двох тижнів з моменту початку. В цей час починається цвітіння, листя набирається соку, міцніє, набуває властивий їй аромат.
Однак досвідчені любителі лазні з віником стверджують, що ламати гілки берези слід по готовності листя. Адже трапляється і так, що Трійця припадає навіть на початок червня. І кліматичні умови можуть внести свою лепту.
Березові віники готують в другій або третій декаді червня, поки дерево не викинуло сережки. Момент заготовки можна розпізнати по листю. Його верх не повинен мати шорсткості.
Дубовий матеріал готується в липні або на початку серпня. Заготівля починається в той період, коли листя на дубі зміцніла, втративши свою зелень. Чим раніше готовий віник – тим ніжніше на ньому листочки і менше їх міцність. Якщо на дубі вже жолуді – час для заготівлі безповоротно втрачено.
зрізання гілок
Від періоду заготівлі гілок повністю залежить якість і термін служби вашого віника, його ароматний запах і м'якість гілочок. Зарано зірваний віник, коли його розпарити, буде здаватися слизьким, листя на ньому утримується погано.
Зріз гілок проводити слід в суху погоду. Якщо листя волога після дощу або роси, при сушінні вона буде псуватися, темніти, облітати або скручуватися. І якщо Трійця видалася дощовою – почекайте кілька днів.
Заготівлю сировини для віників необхідно проводити в екологічно сприятливих місцях, що знаходяться на деякій відстані від трас. Ламати віники рекомендується в першій половині дня, як тільки зникне роса. Віники з такого матеріалу прослужать вам досить довго. Брати необхідно дворічні гілочки, що ростуть ближче до землі. Зрізати їх слід гострим лезом на довжину сантиметрів в п'ятдесят.
Правила в'язки і сушки
Заготовлені гілки необхідно пару днів витримати на мішковині, щоб вони злегка подвяліть. Після цього можна починати пов'язувати з них віники. Розмір визначте самостійно, на свій розсуд. Але необхідно пам'ятати, що для зручності слід дотримуватися розмірів від сорока до вісімдесяти сантиметрів.
Насамперед очищаємо гілки від сучків і листя в тому місці, де планується ручка. Як правило, ділянка становить приблизно третину від довжини. Міністерство внутрішніх справ має бути з більш товстих гілок, тонкі – ближче до країв. Гілки слід укладати віялом, листя повинна дивитися в одному напрямку. Правильно сформований віник здатний витримати дві-три парилки.
Ручку можна обмотати шпагатом, кінчик її – тканиною. Ці заходи дозволять не набити на долонях мозолі.
При заготівлі віників можна всередину помістити гілочки запашних трав – м'яти, чебрецю або ромашки. Деякі використовують з цією метою чорну смородину або хвойні породи.
Сушити можна різними способами, але має виконуватися одна вимога – процес відбувається виключно в тінистому місці. Сонце здатне зашкодити листя, аромат її може зникнути. Після першої парній листя облетить. Не слід організовувати сушку на протягах. Краще визначити місце прохолодне, темне і сухе. Для правильного сушіння віники підвішують. Якщо вони складені, то слід періодично перевертати.
Хто любить російську баню, може виконувати заготовку віником самостійно, враховуючи всі корисні рекомендації.