Фінські альтанки – облаштовуємо місце для приготування барбекю і гриля
На садовій ділянці хочеться мати місце для відпочинку в комфорті, незалежно від пори року. Відкрита тераса і легкий навіс не підійдуть, найбільш оптимальне рішення – утеплений гриль-будиночок.Що таке фінські альтанки і в чому їх переваги
У багатьох садах можна побачити легкі криті споруди з металу, каменю або дерева, виконані то у вигляді відкритого навісу зі столиком і лавками під широкої покрівлею, то зі стінками з решіток та витких рослин. Все це прості альтанки, де важко знайти захист від сильного вітру, тим більше, якщо шквал супроводжується дощем. Те ж саме стосується і майданчики для барбекю, вона теж зазвичай просто накривається навісом. Тому далекоглядні господарі, передбачивши ймовірність сюрпризів від погоди, встановлюють на своїх ділянках фінські альтанки, які також іноді помилково називаються гриль-будиночками. 
Конструкція цих затишних будівель для відпочинку досить проста. Основою служить майданчик, мощена каменем або залита бетоном. Споруда має форму багатогранника з вісьмома або шістьма кутами, де розташована відповідна кількість опор. Це традиційна форма таких альтанок для дачі. Стіни завжди утеплені, але більшу частину їх площі займають склопакети. В одній грані такої споруди розташовують двері. Зверху настилається шатрова багатоскатний дах. У центрі покрівлі встановлюється димохід, в одній зі стін обов'язково потрібно зробити невеликий вентиляційний отвір.
Обстановка в такій альтанці для дачі може бути довільною, але найчастіше біля стіни напроти дверей або прямо по центру встановлюється піч для барбекю або гриль. Багато хто плутає ці два пристосування для готування, але різниця між ними є: перше призначене для готування в гарячому повітрі, нагрітому до 120 градусів, друге – для смаження на відкритому вогні. Дуже часто піч в центрі поєднують з окільцьовують її стільницею, а навколо під стінами розставляють лави, що дозволяє розмістити навколо зони готування до десятка чоловік, а в просторому приміщенні і більш.
Як зробити фінську альтанку барбекю своїми руками
Перше і головне, про що потрібно подбати – це рівний майданчик з досить твердою поверхнею. Це може бути добре ущільнене гравійне або піщану основу, мощений ділянку або відлитий з бетону монолітний фундамент. Від краю до центру під майданчиком проводиться труба для тяги в печі. Далі з горизонтальних брусів складається несуча частина каркаса з шістьма або вісьмома кутами, на яких одночасно встановлюються вертикальні опори. У верхній частині точно також укладаються поперечки, поєднуючи верхівки стовпів замкнутим многогранником. Якщо не планується більше скління, посередині можна встановити додаткові поперечки для міцності, але при цьому одну сторону не закриваємо. 
Брус, попередньо оброблений антипіренами, найкраще з'єднувати косинцями, прямими і Т-образними металевими накладками за допомогою довгих шурупів.Відразу можна встановити і кроквяні ноги, уклавши їх на поперечки по верхівках опор і з'єднавши посередині невеликим многоугольником з металу або обрізків бруса. Далі можна стелити підлогу, уклавши попередньо лаги, зазвичай для покриття використовується палубна дошка. Встановлюємо віконні рами і двері. Дах накриваємо латами і постачаємо термоізоляцією, потім вологонепроникній мембраною і, нарешті, покрівельним матеріалом, під який можна підкласти руберойд. У центрі даху кріпимо димохід з дефлектором або парасолькою для захисту від погодних явищ.
На стіни набивається решетування, поверх якої укладається утеплювач, за допомогою монтажної піни закриваються всі щілини, а потім монтується внутрішня і зовнішня обшивка.Як зовнішній стінового покриття можна використовувати ОСБ або сайдинг, внутрішню обробку краще виконати вагонкою. На дах найпростіше настелити м'яку рубероидную черепицю, але багато хто воліє металеву покрівлю, щоб під час дощу було чути стукіт крапель по покриттю, для більшого затишку.
У фінських альтанках гриль готувати комфортніше
Основна мета, яку переслідують господарі, упорядковуючи свої дачі будівництвом гриль-будиночків – це, звичайно ж, створення комфортного місця для відпочинку в будь-яку погоду. Адже не дарма ці легкі фінські альтанки так нагадують традиційні лапландські чуми, в яких оленярам тепло і затишно у розташованого посередині вогнища навіть в снігову бурю. Найменш пристосована до морозів споруда з великим склінням, що відрізняє її від поширеного в Фінляндії гриль-будиночка з маленькими вікнами, де при хорошому утепленні можна навіть поселити наскочили серед зими гостей. 
Як вже говорилося, найправильніше розташовувати піч прямо посередині зимової альтанки, виходячи з того, що і димар знаходиться точно в центрі шатрового даху. Так зручніше встановлювати витяжний дзвін над вогнищем. Вогонь в результаті розпалюється безпосередньо на узвишші в центрі столу, де і розташовується колосник жаровні. У невеликому приміщенні залишається місце тільки для крамниць по периметру, в просторому – можна встановити пару столиків або довгий обідній стіл, а також софу або диван для більшого комфорту. Для зручності готування можна встановити універсальний мангал для гриля і барбекю, що буде особливо вдалим рішенням для невеликої дачі.