без кейворди
Величезна кількість функцій людського організму були б недоступні, якщо б не вода.Здавалося б, що може бути безпечніше води? Ми п'ємо її щодня, вживаємо в чистому вигляді, готуємо їжу і миємо посуд. Але з водою теж варто бути обережними, оскільки в ній може міститися величезна кількість шкідливих речовин. А ще, як виявилося, санітарно-гігієнічні показники води не єдине, що має значення.Завдяки одному цікавому експерименту вчені довели, що властивості води здатні змінюватися при зміні умов її зберігання.
Цікавий експеримент вчених
Вченими було проведено експеримент, в результаті якого стало відомо більше подробиць про те, як змінюється вода в різних умовах зберігання. Вони брали просту неочищену воду з-під крана, розливали її в тару з різних матеріалів і залишали на кілька днів в такому стані. Матеріали, з яких були зроблені судини: кришталь, скло, кераміка, алюміній, емаль, нержавіюча сталь, срібна ложка в скляному стакані, прозорий пластик і пластик зеленого кольору. Всі ці матеріали часто використовуються для зберігання води в побуті, тому саме вони були введені в ході експерименту.Експеримент показав, що найгірше зберегла корисні властивості вода, налита в пластикову пляшку, в той час як скляні посудини, навпаки, дали кращий показник. Біологічна активність води вимірювалася за рахунок вмісту в ній структурованих фракцій. Виявилося, що освітлення також має значення, тому використовувалися як закриті, так і відкриті судини. У темряві кількість структурованих фракцій у воді зменшилася, а ось під впливом світла збільшилася. Під час зберігання в темряві кількість фракцій почала зменшуватися в пластикових і кришталевих судинах вже через 10 хвилин, а в склі – після двох годин зберігання. Виходячи з цього, можна зробити висновок, що зберігання в склі найбезпечніше і правильне.
Оптимальні умови для зберігання води
Поки проводився даний експеримент, виявилися наступні цікаві моменти: на властивості і структуру води великий вплив мають матеріали, з яких зроблені судини. Позитивне, навіть сприятлива дія робить срібний посуд, тара, виготовлена з нержавіючої сталі, а також алюмінієві судини. Ці три матеріалу очищають воду і позитивно на неї впливають.Емальований посуд практично не впливає на структуру води, вона залишається в такому ж стані, як і до експерименту.Кращі показники дала вода, яка була поміщена в скляний посуд і залишена на світлі.Таким чином, можна зробити висновок про те, що найбільш несприятливими вважаються пластикові судини, вони руйнують або не підтримують структуровані фракції води. Метал очищає воду, але найбільш прийнятним в домашньому середовищі вважається скло. Тримайте воду в скляному посуді при розсіяному сонячному світлі, і тоді вона буде максимально чистою. Якщо ви додаєте в воду металевий компонент (кладете ложку зі срібла в стакан), то кількість структурованих фракцій збільшується, тому поєднуйте ці два матеріали.Найменш сприятливим, навіть шкідливим, вважається пластик для зберігання води. У ньому структура рідини змінюється настільки, що пити її протипоказано, а якщо вода простояла в пластиковій пляшці кілька днів – тим більше. Тому не рекомендується купувати питну воду в магазині, так як вона там майже завжди зберігається в пластикових пляшках.Краща температура для зберігання води – від 7 до 10 градусів. Такі умови допомагають сповільнити процес розмноження шкідливих організмів – вода надовго збереже свою свіжість.Якщо у вас немає іншої тари крім пластикової, то не залишайте її в теплі – приберіть воду в пляшках в холодильник, це допоможе їй уповільнити виділення токсичних речовин.